Man kann, wenn wir es überlegen,
Wein trinken fünf Ursachen wegen:
Einmal um eines Festtags willen,
sodann vorhandenen Durst zu stillen,
Ingleichen künftigen abzuwehren,
Ferner dem guten Wein zu Ehren,
Und endlich um jeder Ursach willen.

Friedrich Rückert (1788 – 1866)

Aus gesundheitlichen Gründen darf ich leider keinen Alkohol trinken, dennoch war ich kürzlich gerne beim Besuch des Demeter Weingutes Janson Bernhard im pfälzischen Zellertal dabei. Nicht nur, weil ich meine Begleiterinnen danach sicher wieder nach Hause bringen konnte, sondern auch, weil ich das wirklich schöne Ambiente des Guts sehr genossen habe. Außerdem gefiel mir die reiche Sprache, die die Winzerin nutzte, um ihre Weine zu erklären. Ein Getränk, das ich „um jeder Ursach willen“ auch genießen konnte war ein leckerer Traubensaft, der im Glas aussah wie die Weine, die in anderen Gläsern gekostet wurden. Das Attribut „Terrassenwein“ passte zu ihm weniger, aber „leicht und heiter“ schmeckt er durchaus!